台湾四季精品酒店进驻大陆的第一站选择落户佛山石湾

图为佛山创意产业园台湾招商推介会现场

金秋九月，从南部到北部，台湾的天空始终是湛蓝的。记者随佛山创意产业园一行九人，从台湾南部的高雄一路向北，系统考察了台湾的生产生活服务业发展的情况，实地深入到社区医院、老人养护中心、月子中心、医疗美容中心，以及为台湾服务业输送着高素质人才、提供人力支撑的职业高校、社会团体等，与台湾企业家进行了深入的交流。

记者一行还来到与佛山南风古灶龙窑颇具相似性的台湾水里蛇窑，以及台湾陶瓷圣地—莺歌区进行考察。现代化的服务理念与传统文化的交融，全球视野与本土情怀的碰撞，为我们呈现出一个真实立体的台湾社会。不论是从宏观还是微观层面，台湾之行带给我们诸多启发和思考。

飞机降落在台湾南部城市高雄机场的跑道上，在这座有着深水良港的台湾第二大城市，整齐排列的集装箱从繁忙的码头出发，就是东北亚通往南太平洋的海上交通要道。进入高雄市区，尽管偶有小摩托车穿行而过，但整座城市出奇地幽静与平和，一心、二圣、三多、四维、五福、六合、七贤、八德、九如、十全，十条主干道述说着高雄浓浓的历史情怀和人情味，过去几十年，城市化进程的历史被完整地保留了下来。

就是在这座城市的汉来饭店，佛山创意产业园一行人举办了一场面向当地台商的招商推介会，系统地向台湾商人推介佛山。由于海峡两岸一脉同源的历史文化，双方在沟通上不存在丝毫障碍。

“佛山真是藏富于民，消费力太强了!”在今年7月组团前来佛山考察后，台湾四季精品酒店董事长纪玉莲女士这样解读佛山的消费力。每到傍晚，佛山各餐馆门前排队就餐的队伍，让她们感到惊讶;一个医院每个月近千新生儿的降生，对比整个高雄每月200多的新生儿出生率，从事月子中心服务的台湾商人们同样感到惊讶。抱团前往佛山开掘服务业的“金矿”，成了摆在他们面前难以抵挡的诱惑。

“第二代”台商接棒关注大陆

事实上，珠三角和佛山对于台商来说，并不觉得陌生和遥远。上世纪八九十年代，随着全球制造业格局调整，在工业转移浪潮中，台商们纷纷来到珠三角开拓事业。在佛山这座工业“金矿”的发掘者中，鞋包皮具、电机工业、数码相机等领域都活跃着台商—这一群体的身影。

在台湾LA NEW集团董事长刘保佑的回忆中，正是在上世纪90年代，身边朋友中，十个人中有九人前往大陆、前往珠三角开厂，而他们的工业产品大多从珠三角出口到欧美市场。

同样，现任佛山台商投资企业协会会长黄良华，在上世纪90年代成立了佛山冠华鞋厂。该厂在鼎盛时期，员工达5000人，但2010年，因招工难等一系列原因将工厂关闭。随后，他的大部分精力放在了冠华学校的经营上，而这家成立于1995年的学校，此前只是他的副业之一。此外，他的事业还“转战”柬埔寨等东南亚国家。

不仅仅是冠华在佛山的转型，曾经绕过中国大陆、远走墨西哥的LA NEW，重新开始进军大陆市场。在今天，大陆已不仅仅再是其原材料采购地，高举着LA NEW品牌的大旗，瞄准和开拓大陆市场，成了LA NEW集团新的市场战略。

与很多进入大陆设厂的企业家不同，上世纪90年代，刘保佑力排众议，并没有选择到成本低廉的大陆设厂，而是远走墨西哥开拓业绩。从中小企业一步步走来，眼光独特的他在当时认为，比起大陆的物流成本和关税成本，设厂在墨西哥发展，不但生产弹性高，更具有零关税的优势。

“在墨西哥的人力成本是250美元，二十年后，大陆则到了基本追平的关口。”除了人力成本，时代发展到今天，工业产品从大陆转运至北美的物流成本，同样让很多同行业者叫苦不迭。

大陆的市场无疑是别具吸引力的。已经对LA NEW品牌有认知度的赴台游客，表现出的强大购买力让刘保佑过目难忘。旅游车一到，旅游团必定要到台北街头的LA NEW鞋店里血拼一番。

与此同时，“现在大陆的台商基本上都到了一个更新换代的时候，可以说，上世纪90年代前往大陆投资建厂的这批人中，已经有近三分之一的人回到台湾休息，大家普遍面临交棒的问题。”一位台商这样告诉记者。

记者注意到，“第二代”台商无疑更具有国际教育背景和国际视野，当“第二代”台商重新开始关注大陆时，他们的注意力已经不再是父辈所从事的制造业生产。

作为“第二代”台商，四季旅馆事业集团董事总经理温同昌的看法颇有代表性。他坦陈，到佛山这么多次，佛山现在有了祖庙东华里片区、有了可供年轻人下班后吃饭唱歌休闲娱乐的创意产业园，但除此之外，实在缺少可以走一走、看一看的地方，佛山或者说大陆的服务业充满着机遇。

进入大陆服务业要乘以13亿

从2008年海峡两岸基本实现“三通”以后，大陆服务业的现状、短腿与实际需求，对于频繁进行着两岸交流的台湾人来说并不陌生。

中华医事科技大学校长林金鹏对于大陆服务业的现状感同身受。他向记者讲了这样一个细节。在九寨沟一家五星级酒店，进入大堂半个小时后无人理会，后来不得不自己订房间、自己推行李。“随着城市化进程的加快，大陆的服务业硬件水平发展迅速，甚至已经超过台湾，但是管理服务系统还没有跟上。”

而作为台湾观光服务业人才输送基地之一的中华医事科技大学，看中了国际市场服务业人力资源的需求现状。“现在，我们的一位餐旅管理系学生，在大陆负责一间有着一万多员工企业的午晚餐服务。大陆是台湾服务业大力开发的大市场。”

同样对大陆市场心向往之的，还有从事月子中心服务的台湾商人。

在台南开设月子中心和老人照顾中心服务的邱孟秋女士介绍说，台湾的人口生育率近年来不断降低，少子化正成为趋势。以高雄市为例，“高雄每月出生的婴儿只有250—300个。即使是台湾第一大城市台北，每月也只有300—500个新生儿降生。我知道，这样的数量还不及广东一些大医院一天的婴儿出生率。”

“把事业向大陆开拓，成为很多台湾商人的时代选择。但我们知道，进入大陆，我们的服务业要乘以13亿。”她的话很有代表性。

坐落在高雄四季台安医院后面的月子中心，每个房间都有30多平方米，室内光线充沛、布置有如家庭般温馨，洗浴室配置全自动马桶，更有方便为婴儿洗浴的操作空间，这家月子中心全年住房率高达99%。

在台湾，月子中心不会独立生存，而大多与医院合并生存，这样一来，在保持高标准护理水平的同时，月子中心还可实现与医院的资源共享。月子中心与多家三甲医院成立合作联盟，除了提供专业的护理服务和月子餐服务，医生的评估也会及时跟进。当产妇身体不舒服的时候，可以很方便就近到医院就医，如果婴儿生病，将会有带保温箱的救护车负责送往医院，家长也会很放心。

而这样的月子中心，在整个高雄新城区的农十六区，就有三家。“我知道，这听起来可能规模不大，因为如果到了大陆，近一个区的服务人群就要数十倍地扩大了。”四季台安医院月子中心负责人表示。

在大陆市场从零开始讲述品牌故事

“现在进入到大陆市场，完全是从零开始。”记者采访发现，不论是小到台北街头排起长队的扁食小吃店，还是已经将第一家大陆分店选择落户佛山的连锁汽车旅馆美丽四季，抑或是台湾家喻户晓的高端皮鞋品牌，在布局大陆市场的时候，都做好了“从零开始”延续其品牌故事的准备。

刘保佑的皮鞋品牌LA NEW(老牛皮)，实现了以品牌效益加分为优先，而不在意眼前短期的盈亏。他不断赞助台湾职业棒球队和健走活动，率队勇走新疆帕米尔高原、在台湾中央山脉健走挑战极限等活化LA NEW品牌的形象，他还在福建连续多年举办了“万人健走”活动，可以说，LA NEW向市场输出的是一种健康的生活方式。现在，LA NEW与ASO两大品牌，在台湾高端市场中占据着的龙头地位。

目前，LA NEW已进驻成都、厦门等地的高端百货公司，刘保佑的判断是：“在大陆的品牌认知度还不够，但留给我们的宝贵机遇期仅仅是五年时间。”

为了争取到大陆市场的认知，他前后已经邀请20多批大陆销售员直接到台湾接受培训。经过专业化的培训，LA NEW旗下一位优秀的店长，可以拿到月薪人民币过万元。“但是，如何在大陆系统讲述自己的品牌故事，却是一件任重而道远的事。”一个细节是，在成都某环球购物中心的LA NEW店面，日月潭的风景形象首先会进入顾客的视线，为这一台湾皮鞋品牌增加印象分。

美丽四季汽车旅馆Motel遍布高雄，每一间房间的装修风格都不相同。酒店房间中，大到婴儿床，小到隐形眼镜生理盐水、漱口液，再到台湾特产水果，服务非常周到和人性化。不同的房间拥有完整的KTV房、吧台、游泳池、泡池等。个性化的装修设计背后，凝聚着一大批设计师的智慧与心血。

此次美丽四季进驻大陆的第一站，就选择了南中国的佛山石湾，以文化主题酒店的形式，赋予酒店一个美丽的名字—“陶花园”。

据董事长纪玉莲介绍，“陶花园”将呈现出不同于传统旅馆酒店的面貌，每一间的装修都不会相同，走出一条小而精的路线。“这恰如石湾的微雕，有其精妙的功法和专业的呈现。”纪玉莲认为，主题酒店的模式可以被拷贝，但是通过现代设计理念融入进来的地域特色文化，却难以被复制。

事实上，对于不少台商来说，佛山第一站的成功与否，关乎到未来在大陆的抢点布局。“台湾服务业抱团进入大陆，绝对是要做战略、而非战术。我们希望能够通过第一个点为支撑，将这种模式成功地在大陆复制开来。”在招商推介会上，有台商这样表示。

高校开设长期照顾系

老人养护团队

提供专业服务

实地探访

进入台湾的公共场合，台湾服务生的标准化与周到客气，让记者一行感受深刻。台湾高校培养出来的服务业人才，在国际市场上口碑很好、需求量很大、受欢迎程度最高。此次考察中，记者一行就走进了位于台南市的老人长期照顾中心和中华医事科技大学。

在台南市学甲区的私立馨园老人长期照顾中心，院长邱孟秋向记者一行做了详细介绍。这里麻雀虽小，五脏俱全。中心90%服务的都是临近社区的当地人，与中国大陆一样，人口老龄化浪潮正来袭，台湾在政策引导上同样倾向于居家养老。

“我自己的父亲中风后，我发现老人护理中心的环境和条件都不如人意。后来自己就创办了这样一个中心。”邱院长告诉记者，老人养护中心的服务对象包括行动不便、完全卧床尤其是中风手术后长短期的康复者，老人入住后，中心要对老人进行营养方面的评估和护理评估。中心还积极整合家属、社区、医疗、宗教和学校、民间团体等的资源，成立了志工网络，除了希望带给长者身心灵的慰藉，更希望志工们在服务中提高照顾长者的服务能力。

“中心要善于整合社工、营养师、护理和复健等跨专业的资源，为老人提供的专业化的服务。”记者注意到，中心的医疗组分为特约医师、营养师、药师、职能治疗师等，护理组则有护理人员和照顾服务员等组成。同样，在南台市北区的圣公护理之家，其护理服务项目专业程度很高，老人安养、注射、导尿、复健运动教育、护理计划、营养指导等等都在服务项目之列，由医师、复健师、营养调理师、护理师、护士等组成的全天候护理团队，悉心照顾每一位老人。

事实上，佛山禅城在2012年也拥有了第一家轻度痴呆症老人康复中心，为轻度老年痴呆症患者提供日间托管服务，帮助这些老人积极恢复，但相比之下，专业人才的招募与资源整理的能力都亟待提高。

在服务人才培养上，台湾高校走在了前面。记者走进了位于台南市仁德区的中华医事科技大学，这里是台湾第一个开设长期照顾专业的学校。校长林金鹏一行刚刚从大陆交流归来。

“为了应对白发浪潮的来袭，我们开设了全国第一个长期照顾专业。这一专业其实是从护理系脱离出来的，更致力于医院服务之外的健康护理。”长期照顾系主任陈美珠副教授介绍说，其培养人才的方向则瞄准与人文素养、医护照顾、社区关怀和产业管理。“整合全校各学院相关专业丰富的医事资源，培养具备长期照顾实务能力的专业实用人才，满足社区老人的需求，让长者更舒适的生活，这就是我们的培养目标。很多学生将餐饮管理专业的学习与长期照顾专业相结合，发挥出1+1>2的效果。”